Fortune· Catherina Gioino·· 3 小时前AI 评分18
Sweetgreen 联合创始人谈食谱被盗、环孢子虫风波与首位驻店主厨
‘Never waste a crisis’: Sweetgreen cofounder on stolen recipes, the cyclospora cyclone, and the company’s first-ever chef in residence
AI 导读
Sweetgreen 联合创始人 Nic Jammet 称公司虽不使用墨西哥卷心莴苣，仍因今夏环孢子虫疫情受冲击，8 月将全年同店销售指引下调至下降 7% 至 8%。CDC 已于 9 月 11 日宣布疫情结束，9 月 28 日 Wells Fargo 分析师 Anthony Trainor 上调该股评级。公司于周二任命食谱作者 Molly Baz 为史上首位驻店主厨。
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