Sweetgreen：光靠卷饼还不够

Sweetgreen 面临同店销售下滑、AUV 下降和利润率持续疲软，单店经济恶化，回本周期已超过五年，FY2026 餐厅层面利润率指引仅 10.5%–11%。潜在收购情景显示溢价有限，M&A 估值可能接近每股 10.95 美元，反映运营扭转风险。近期前景仍然疲弱，若复苏停滞，现金消耗和摊薄风险犹存。